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Wer sich diverse erstklassige Küchenmesser die unterschiedlichsten Küchenarbeiten zulegen möchte, der sollte überdenken, welche Messer pauschal für die private Nutzung gewünscht werden. Evtl. starten Sie mit einem Kochmesser, welches sich für etliche vielfältige Küchenarbeiten zu Hause eignet. Hier ist der Klassiker unter den Küchenmessern zu empfehlen: das Santokumesser. Das japanische Santokumesser ist ein Allrounder in der Küche. Santokmesser haben zumeist eine beidseitig geschliffene Schneide und ähneln der europäischen Kochmesserform enorm. Das Santokumesser eignet sich zum Zerkleinern von Gemüse ebenso wie zum schnellen Schneiden von Fisch oder Fleisch. Es gibt wirklich viele Nahrungsmittel, die mit diesem Messer fix geschnitten werden können. Sie werden schnell merken, dass die Schneidarbeit mit erstklassigen Küchenmessern eine enorme Zeitersparnis in der Küche mit sich bringt. Gerade für Lebensmittel wie Fleisch benötigen Sie auch ein gutes Küchenmesser, mit dem das Schneiden bequem von der Hand geht. Möglicherweise werden Sie sich allmählich ein ganzes Messerset für die unterschiedlichsten Schneidearbeiten anschaffen.

Schleifstein, Wetzstahl oder Messerschärfer?

Ob hochwertige japanische Messer ihre Küche schmücken oder Sie sich einige äußerst exzellente europäische Küchenmesser gekauft haben, mit der Zeit sollten auch die besten Messer nachgeschliffen werden. Zig Freizeitköche werden relativ schnell zur Kenntnis nehmen, dass das Messer schärfen eine wahre Kunst ist, bei der man vieles beachten sollte. Denn allein mit einem richtig scharfen Messer lassen sich Lebensmittel präzise und sauber zertrennen. Jacke wie Hose ob Sie einen Wetzstahl oder mit einem Schleifstein die Messer schärfen, besser ist es, sich auch hier für ein exzellentes Fabrikat zu entscheiden. Allein ein hochwertiger Schleifstein oder Wetzstahl schleift ihre Klingen, ohne sie zu ruinieren. Für diejenigen, die beim Messer schärfen auf einen Wetzstahl oder Schleifstein verzichten möchten, dem sei ein Messerschärfer anzuraten. Erstklassige Messerschärfer sind eine ideale Alternative zu anderen Schleifvorrichtungen. Mit diesen lassen sich sogar hochwertige Messer sehr zeitsparend wieder nachschleifen. Messerschärfer sind die einfache und effiziente Möglichkeit Messer fast genauso scharf zu schärfen wie mit einem Schleifsteinen. Gute Messerschärfer sparen immens Zeit und Kraft.